新型・遠赤コーヒー焙煎キット

進化し続ける遠赤コーヒー焙煎キットに新しいバージョンが誕生しました。5mmメッシュタイプです。

すでにコーヒー焙煎キットで焙煎をされている方ならピンとくるバージョンだと思いますが、従来の2.5mmメッシュで焙煎するとどうしてもカゴの中にチャフ（薄皮）が残ってしまいます。これが焦げてスモーキーな味と香りがついてしまうことがありますね。

それが5mmメッシュになると、殆どがカゴの外に出てしまいますから、味もよりクリアーとなり、しかも焙煎後の選別でチャフを取り除く必要がなくなるのです。これはかなり助かるし嬉しいことですよ。

ただし、逆に慣れない人がこれを使うと、チャフが遠赤ネットに飛んだとき火の粉が出るのでちょっとびっくりするかもしれません。それと小さな豆だとカゴにひっかかることがあるんですが、これは気になるほどではありません。

すでにコーヒー焙煎キットをお持ちの方はカゴのみを1,200円でパーツ販売していますので、ぜひお試しくださいね。

実はこの新しいバージョンは珈琲工房しいの木さんの提案によって産まれたものです。ご提案どうもありがとうございます！これからもみなさんのご意見やご要望をお聞きして進化し続けますので、どうぞよろしくお願いしますね。

P.S.
11月1日（土）放送の出没！アド街ック天国の中の「薬丸印の新名物」というコーナーで露天風呂キットが紹介されますよ。ぜひご覧下さいね。